과일 젤리 탕후루
Ingredients:
투명 과일 젤리 믹스 또는 무향 젤라틴 10g
사과 주스(또는 과일 주스) 200ml
생과일 작은 조각 (포도, 사과 등) 약간
식용 글리세린 소량 (광택용, 선택)
🕒 Takes 125 minutes
Difficulty
Taste
Instructions:
젤리 믹스와 젤라틴을 냄비에 넣고 주스를 부어 잘 섞습니다.
약한 불에서 천천히 녹이되 거품이 생기지 않도록 주의합니다.
용기에 과일 조각을 넣고 젤리액을 부어 굳힙니다.
냉장고에서 2시간 이상 굳힌 뒤 꺼냅니다.
먹기 직전에 (광택이 덜하면) 식용 글리세린을 살짝 바르면, 유리처럼 반짝이는 효과가 납니다.
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